Рынок концентрированных соков замедляется, а индустрия соков NFC быстро развивается
Потребление китайской индустрии напитков составляет почти один триллион юаней, а демографический дивиденд определяет, что объем рынка высококачественных брендов фруктовых соков также составляет почти 10 миллиардов юаней.Согласно данным, потребление сока NFC в Китае составляет всего 2% от 100% структуры потребления фруктового сока, в то время как в структуре потребления США потребление сока NFC составляет 60%.Позиционирование сока NFC в Китае заключается в создании сокосодержащих напитков NFC для состоятельных людей, чтобы ежедневно обеспечивать потребителей фруктами и овощами.NFC относится к свежему фруктовому соку, отжатому после очистки, а затем непосредственно заполненному, упакованному и проданному после стерилизации на прецизионном оборудовании.Новейшая высокотехнологичная технология стерилизации: стерилизация сверхвысоким давлением, чтобы избежать потери питательных веществ, вызванной термической стерилизацией.
NFC - это аббревиатура от «не из концентрата» на английском языке, что на китайском языке называется «неконцентрированный восстановительный сок».Это вид сока, который выжимается из свежих фруктов после очистки и может быть сразу же консервирован после мгновенной стерилизации (без концентрирования и восстановления), что полностью сохраняет первоначальный свежий вкус фруктов.Сок NFC можно разделить на холодный розлив и горячий розлив.Холодный розлив более способствует сохранению питательных веществ и вкуса исходного сока, а горячий розлив более способствует сохранению свежести фруктового сока.В настоящее время большая часть чистого свежего фруктового сока на рынке на самом деле представляет собой обычный концентрированный и восстановленный сок, который состоит в том, чтобы превратить концентрированный сок в пригодный для питья сок путем смешивания воды, сахара и консервантов.Из-за сложной обработки концентрирования и редукции его свежесть и вкус не могут сравниться с продуктами NFC.
Как отличить сок NFC?Посмотрите на логотип бутылки:
Продукты NFC четко обозначены режимом хранения NFC и сроком хранения.
Продукты FC отличаются от маркировки NFC
Посмотрите на список ингредиентов на бутылке
Список ингредиентов продуктов NFC включает свежий сок или сырой сок плюс мякоть.
Список ингредиентов продуктов FC включает концентрированный сок (мякоть), воду или другие добавки, консерванты, пигменты и т. д.
NFC - это аббревиатура от «не из концентрата» на английском языке, что на китайском языке называется «неконцентрированный восстановительный сок».Это вид сока, который выжимается из свежих фруктов после очистки и может быть сразу же консервирован после мгновенной стерилизации (без концентрирования и восстановления), что полностью сохраняет первоначальный свежий вкус фруктов.
Сок NFC можно разделить на холодный розлив и горячий розлив.Холодный розлив более способствует сохранению питательных веществ и вкуса исходного сока, а горячий розлив более способствует сохранению свежести фруктового сока.
В настоящее время большая часть чистого свежего фруктового сока на рынке на самом деле представляет собой обычный концентрированный и восстановленный сок, который состоит в том, чтобы превратить концентрированный сок в пригодный для питья сок путем смешивания воды, сахара и консервантов.Из-за сложной обработки концентрирования и редукции его свежесть и вкус не могут сравниться с продуктами NFC.
В настоящее время сок NFC, производимый JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED, в основном продается в трех спецификациях - 280 мл, 310 мл и 850 мл для обычной упаковки.Цена продажи сока NFC в автономном режиме обычно составляет 10-20 юаней за бутылку, которая поставляется по каналам продаж в магазинах шаговой доступности;семейный упакованный сок составляет около 45 юаней / бутылка и продается только по каналам бутик-супермаркет, включая пять видов смешанного сока и два вида одного сока.Формы упаковки включают: банку, картон, стеклянную бутылку, ПЭТ-бутылку, мешок на крышу или кирпичный мешок.
Чтобы не отставать от поставок во все части страны, нынешний транспорт использует весь процесс продаж холодовой цепи.Сейчас в городах, где доминируют Пекин, Шанхай и Гуанчжоу, темпы роста производства концентрированных соков замедлились, а некоторые отрасли явно демонстрируют признаки модернизации потребления.
Время публикации: 24 сентября 2020 г.