Линия по переработке фруктового вина/оборудование для производства вина из апельсиновых фруктов/машина для производства виноградного вина/линия по производству фруктового вина из манго

Подробное введение

Наша компания может предоставить крупное и среднее оборудование для производства фруктовых вин под ключ.Сливовое вино, клубничное вино, вино из мушмулы, тутовое вино, вишневое вино, личи вино, персиковое вино, вино, вино из нектарина, вино из манго, вино из арбуза, вино из лонгана, вино из 100 ароматных фруктов, вино из дуриана, казеиновое вино, гранатовое вино, грушевое вино вино, вино из помело, вино из хурмы, сидр, вино из грейпфрута, томатное вино, вино из экзотических фруктов, апельсиновое вино, вино из мармелада, вино из карамболы, вино из тюков, ананасовое вино, вино из папайи, банановое вино, лимонное вино, кокосовое вино, вино из дыни, и другие технологии переработки фруктовых вин бесплатно.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Добро пожаловать на любой запрос!

Технологический процесс приготовления фруктового вина

Свежие фрукты→разделение→поломка→удаление стеблей→фруктовая мякоть→разделение и экстракция→уточнение→чистый сок→ферментация→перевернутое ведро→хранилище спиртных напитков→фильтрация→лечение холодом→смешение→фильтрация→и готовая продукция

Краткое введение в процессинг

1. Предварительная обработка перед ферментацией: предварительная обработка включает сортировку фруктов, дробление, прессование, осветление фруктового сока и улучшение фруктового сока.Фрагментация: для поломки требуется разрыв каждого плода, но нельзя ломать семена и стебли.В противном случае масляные эфиры, гликозиды и некоторые вещества в стебле увеличат горечь вина.Сломанная мякоть плода немедленно отделяет мякоть плода от стебля, чтобы предотвратить растворение травы и горьких веществ.Дробилка имеет двойную валковую дробилку, барабанную скребковую дробилку, центробежную дробилку, молотковую дробилку и так далее.

2. отделение остаточного сока: сок, который не подвергается давлению после разбивания, называется самотекучим соком, а сок после давления называется отжимным соком.Качество артезианского сока хорошее, поэтому качественное вино целесообразно производить отдельно.Два раза отжать, первый раз отжать, постараться максимально выдавить сок из мякоти.Качество чуть хуже.Его следует заваривать отдельно или в сочетании с самотечным соком.Если остаток рыхлый, добавьте воду или нет, нажмите на нее второй раз.Сок смешанный с тяжелым вкусом и низким качеством.Он подходит для дистиллированного вина или других целей.Оборудование, как правило, представляет собой винтовой пресс непрерывного действия.

3. осветление фруктового сока: некоторые нерастворимые вещества в отжатом соке отрицательно влияют на ферментацию и придают вину смешанный вкус.Кроме того, коллоидная стабильность вина, приготовленного из осветленного сока, высокая, воздействие на кислород нечувствительно, вино слабое, содержание железа низкое, аромат стабильный, качество ликера освежающее.Метод осветления можно использовать для обозначения осветления фруктового сока.

Выдувание воздуха и стиральная машина

1 Используется для мытья свежих помидоров, клубники, манго и т. д.
2 Специальная конструкция серфинга и барботажа для обеспечения сквозной очистки и уменьшения повреждения фруктов.
3 Подходит для многих видов фруктов или овощей, таких как помидоры, клубника, яблоко, манго и т. д.

Моноблок для очистки, варки и рафинирования (пульпер)

1. Устройство может очищать, измельчать и очищать фрукты одновременно.
2. Апертура сетки сетчатого фильтра может регулироваться (изменяться) в зависимости от требований заказчика.
3. Встроенная итальянская технология, высококачественный материал из нержавеющей стали, контактирующий с фруктовым материалом.