О кетчупе


Основные страны-производители томатного соуса в мире расположены в Северной Америке, на побережье Средиземного моря и в некоторых частях Южной Америки.В 1999 году глобальная переработка урожая томатов, выпуск томатной пасты увеличились на 20% с 3,14 млн тонн в предыдущем году до 3,75 млн тонн, достигнув самого высокого уровня в истории.Предложение сырья и продукции превышало спрос, поэтому многие страны сократили посевные площади в 2000 г. Суммарный выпуск томатного сырья для переработки в 11 основных странах-производителях в 2000 г. составил около 22,1 млн т, что на 9 процентных пунктов ниже. чем в 1999 году. В США, Турции и странах Западного Средиземноморья этот показатель снизился на 21%, 17% и 8% соответственно.В Чили, Испании, Португалии, Израиле и других странах также наблюдался спад производства переработанного томатного сырья.Переизбыток прошлого года также обеспечил основное производство томатов в 2000/2001 гг. Общий объем производства томатной пасты в странах-производителях (кроме США) снизился в среднем примерно на 20%, но общий объем экспорта увеличился на 13% по сравнению с годом ранее, в основном из Италии, Португалии и Греции.

4
3

Соединенные Штаты являются крупнейшим в мире производителем и потребителем томатной продукции.Его переработанные помидоры в основном используются для производства кетчупа.В 2000 г. снижение производства переработанных томатов в основном было вызвано сокращением запасов томатной продукции в предыдущем году и повышением низких цен на продукцию, вызванных закрытием ферм Tri Valley, крупнейшего производителя томатной продукции.За первые 11 месяцев 2000 г. экспорт томатной продукции из США сократился на 1% по сравнению с тем же периодом предыдущего года, а экспорт томатной продукции сократился на 4%.Канада по-прежнему является ведущим импортером томатной пасты и других продуктов из США.Из-за резкого сокращения импорта в Италию объем импорта томатной продукции в США сократился на 49% и 43% в 2000 году.

В 2006 году общий объем переработки свежих помидоров в мире составил около 29 миллионов тонн, при этом США, Европейский союз и Китай вошли в тройку лидеров.Согласно отчету Всемирной организации томатов, в последние годы 3/4 всего объема переработки томатов в мире используется для производства томатной пасты, а годовой объем производства томатной пасты в мире составляет около 3,5 млн тонн.На Китай, Италию, Испанию, Турцию, США, Португалию и Грецию приходится 90% мирового рынка экспорта томатной пасты.С 1999 по 2005 год доля Китая в экспорте томатной пасты увеличилась с 7,7% до 30% мирового экспортного рынка, в то время как у других производителей наблюдалась тенденция к снижению.Италия упала с 35% до 29%, Турция — с 12% до 8%, а Греция — с 9% до 5%.

Выращивание, переработка и экспорт помидоров в Китае находятся в устойчивой тенденции роста.В 2006 году Китай переработал 4,3 миллиона тонн свежих помидоров и произвел почти 700 000 тонн томатной пасты.

Основными продуктами JUMP MACHINERY (SHANGHAI) LIMITED являются томатная паста, очищенные помидоры или кусочки, томатная паста с приправами, томатный порошок, ликопин и т. Д. Томатная паста в большой упаковке является основной формой продукта, и ее твердое содержание делится на 28% - 30% и 36% - 38%, большая часть которых расфасована в асептические пакеты по 220 литров.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% томатный соус, расфасованный в жестяные банки, полиэтиленовые и стеклянные бутылки.


Время публикации: 24 сентября 2020 г.